为切实保障人民群众食品安全，守护人民群众健康权益，近日，市市场监管部门对全市范围内肉产品生产、加工企业展开专项检查。 本次行动，主要针对肉产品“两证”情况，肉产品分割过程中对槽头肉规范“除三腺”的情况，分割出的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结等非食用部分的处理情况，生产、加工过程规范等情况进行重点检查。 这次专项检查，共出动执法人员70余人次，检查肉产品生产、加工企业36家，调取病害猪及产品无害化处理情况材料100余份。至目前，未发现有未经严格处理的槽头肉流出以及使用未经严格处理的槽头肉制作预包装食品等相关问题。 市市场监管局相关负责人表示，他们将加大民生领域“铁拳”执法力度，进一步落实猪肉生产加工经营单位主体责任，加强我市肉制品安全监管，全面排查治理风险隐患，严厉打击违法违规行为，严防问题肉产品流入市场，提高肉制品质量安全水平，让消费者买得安心、吃得放心，全力保障群众“菜篮子”安全。 |
