近日，黄桥烧饼协会收到江苏省知识产权局颁发的“江苏省地理标志促进和保护项目优秀等次”证书，这是对黄桥烧饼协会在地理标志保护和推广方面所做工作的肯定。 地理标志是一种重要的知识产权形式，它能够保护特定地区产品或服务的独特品质和声誉。黄桥烧饼作为江苏省泰州市的特产，具有悠久的历史和独特的制作工艺，深受消费者喜爱。为了保护和推广黄桥烧饼这一地方特色产品，黄桥烧饼协会积极开展地理标志的促进和保护工作。加强对产品质量的监管，制定了严格的生产标准和质量检测体系，确保每一块黄桥烧饼的品质符合地理标志的要求；加强了对生产过程的监督和管理，确保产品的安全和卫生；积极宣传推广地理标志，通过各种渠道向消费者传递黄桥烧饼的独特之处和优势，提高消费者对黄桥烧饼的认知度和信任度。此外，协会组织开展各种活动，如展览、比赛等，吸引更多人了解和品尝黄桥烧饼。 |
