“炸鱼圆，关键是火候。大家一起来看看！油锅里的鱼圆，像一只只淡黄色的乒乓球浮起，这时就差不多了，用漏勺捞出，放置在竹筛上冷却……”2月3日上午10:00，泰州市姜堰区溱潼古镇的王师傅鱼圆店，“90后”主播沈莉正给网友们推介姜堰特产——溱潼鱼圆。开播一个多小时，吸引了2000余名网友在线观看。
沈莉是兴化人，大学毕业后自主创业，搞起了网络直播。她和她的团队重点推销兴化大闸蟹、溱湖簖蟹、黄桥烧饼、泰州大米、泰州“三麻”等农产品，助力农民增收和乡村振兴。 泰州人过年，有吃鱼圆的习俗，取“阖家团圆”之意，泰州鱼圆尤以溱潼鱼圆最为知名。沈莉介绍，正宗的溱潼鱼圆，一般选用本地溱湖产的草鱼、青鱼加工制作。最近，溱湖举办的冬捕节远近闻名，她乘着这波流量，宣传推销溱湖土特产。 沈莉外表清秀，为人亲和。直播时，她能够站在用户的角度去想问题，因此获得众多粉丝支持。这几天，她主要销售溱潼鱼圆、鱼饼、虾球，直播间每天下单量在700件左右。 “一天直播四五个小时，其间很少喝水，主要防止上厕所，影响直播活动。”沈莉说，网友纷纷点赞，让她“累并快乐着”。沈莉在网上推介泰州特产，远销到黑龙江、云南、海南等地，还有一些网友将鱼圆带给远在法国、澳大利亚、加拿大等地的朋友。 王师傅鱼圆店老板王珣和员工不停地打包鱼圆，快递给客户。王珣是这家店的第三代传人，原来在北京工作，发现家乡旅游业日渐发达，鱼圆鱼饼店生意红火，几番思量后，他接手了父母经营多年的店铺。 近年来，王珣更是在线下销售的同时，加大线上推广，重点发展“云”上销售。 大年夜餐桌上，鱼圆、冬笋、皮肚、木耳组成一大锅热气腾腾的“全家福”，预示着新一年福气满满、团团圆圆。王珣介绍，在直播带货推动下，前一天，店里鱼圆、鱼饼、虾球日销售量近1吨。 |
