“小寒忙买办，大寒要过年”。虽距离春节仍有一段时间，但泰州市消费市场年味渐出。近日，记者走访发现，商场、农贸市场已经抢先进入“春节模式”，各色年货供应充足、一应俱全。不少酒楼饭店年夜饭预定火热，甚至出现“一厢难求”的现象。
1月10日，记者来到位于南通路的苏北商业广场，看到不少市民前来采购年货。商场内一片红火喜庆的景象，摊位上摆放着琳琅满目的年货商品。商家们根据消费者心理和市场导向，抓紧上新特色货源，提前“释放”春节“年味”。 为了迎接即将到来的龙年春节，商场内，店家纷纷将标有“金龙送福”等字眼的“福”字、龙形挂饰等小物件，整齐摆放在显眼位置。“每年元旦前后，新年摆件就开始上市销售了。最近几天来买龙年挂件的人比较多，店里都没什么货了。”龙成婚嫁的老板龚天威向记者介绍，今年是龙年，大家对于购买“龙元素”的年货商品热情更高了。
肉类作为年货中的硬货，无论是年夜饭还是春节期间的餐桌，都是必不可少的。记者看到，各大农贸市场的肉店里，不少市民正在置办香肠、风干鸡等年货。“去年12月初，我们就开始接灌香肠的订单了。大家都喜欢早早弄好，回去多晾几天，这样过年吃味道更好。”姜堰区古田西路的肉店老板冯兵和妻子每天早上五点半就备好肉，有时都要忙到晚上十一二点。 除夕夜，一家人围坐在一起吃着团圆饭，这是中国人刻在骨子里的过年“仪式感”。小寒刚过，随着春节脚步的临近，泰州市年夜饭预定也愈发火热。一些老牌酒楼饭店除夕当晚的包间已被人早早抢订，甚至“一厢难求”。据美丽华大酒店销售部经理金珠介绍，半年前，酒店三十几间包房就已经被全部订完，现在大厅的预定工作也接近尾声。“今年除夕不放假，就想一家人在外面吃一顿团圆饭，既方便又省心，但是没想到那些吃惯了的饭店包间都被订完了。”市民吴军说。
为了让大家过一个好年，不少餐饮企业更是推出年夜饭礼盒，将店内的招牌菜式、精品菜式等以半成品形式，搭配成操作简单、省时省力的年夜饭礼盒、大礼包，形成了一股新的春节消费“食尚”。 对此，泰州市市场监管部门将持续加大相关食品安全专项检查力度，督促各餐饮商家做好服务，进一步筑牢食品安全防线，用心用情守护百姓们“舌尖上的安全”。
编辑：姜景旸 王晶
|
